Lait bio Deux ans de turbulences à venir

01/12/2021 1 min de lecture

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La collecte bio a progressé de 261 Ml entre 2018 et 2020. Elle continue, avec + 240 Ml sur 2021 et 2022, tandis que la consommation recule. Les éleveurs sont d’accord pour produire moins, en contrepartie du maintien du prix bio.